1000 лучших рецептов классической кулинарии
ISBN | 978-5-04-104002-4 |
Автор | Авдеева Е.А., Александрова-Игнатьева П.П., Коломийцова Н.А., Молоховец Е.И. |
Издательство | ЭКСМО-Пресс |
Переплет | Пер |
Формат | 84х108/16 |
Серия | Кулинарная энциклопедия |
Вес, гр | 1347 |
Год | 2020 |
Стр. | 512 |
Сроки выполнения | Уточняем в течение 24 часов после оформления заказа |
ID | 40ЗЭ |
Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервыеизданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивитькулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему "натуральному", к блюдам, приготовленным своими руками. Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходовв домашнем хозяйстве" Е.И. Молоховец; "Практические основыкулинарного искусства" П.П.Александровой-Игнатьевой; "Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол" Н.А.Коломийцовой; "Поваренная книга русской опытной хозяйки" Е.А.Авдеевой; А.Макаровой, М.Хмелевской, М.Плешковой.