Птица

32,80руб.
Оформить
ISBN 978-5-95243128-7
Автор Лазерсон Илья Исаакович
Издательство Центрполиграф
Переплет
Формат 84х108/16
Год 2007
Стр. 94
ID 807Ла
Сроки выполнения Заказы, оформленные до среды, на складе в пятницу
ID2 159140
Автор: Илья Лазерсон
Издатель: Центрполиграф
ISBN: 978-5-95243128-7
Президент Петербургской гильдии шеф-поваров, организатор фестивалей русской кухни в Париже и Лондоне Илья Лазерсон дарит вам подлинную энциклопедию для знатоков и ценителей деликатесов. Эта книга сможет обогатить ваш домашний стол множеством полезных и аппетитных кушаний из птицы. Вы найдете интересные и необычные рецепты разнообразных блюд из курицы, утки, индейки и перепелов. Курица на пите, прозрачный суп из утки, лимонная курица, бирияни, коки-лики, фахитос с курицей и гуакамоле, фаршированные перепела и многое-многое другое - пальчики оближешь! Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.