Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов. Учебное пособие
| ISBN | 978-5-534-13259-5 |
| Автор | Царегородцева Е.В. |
| Издательство | Юрайт |
| Переплет | тв |
| Формат | 70x100/16 |
| Серия | Профессиональные комментарии |
| Вес, гр | 610 |
| Год | 2023 |
| Стр. | 290 |
| ID | УРС301 |
К сожалению, не успели добавить изображение или описание книги. Смотрите пожалуйста информацию в интернете по коду ISBN