ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО

Характеристики
ISBN 978-5-534-15863-2
Автор О. Г. Чижикова, Л. О. Коршенко.
Издательство Юрайт
Переплет тв
Формат 70x100/16
Вес, гр 425
Год 2023
Стр. 252
ID УРС301
К сожалению, не успели добавить изображение или описание книги. Смотрите пожалуйста информацию в интернете по коду ISBN