Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий. Учебник для вузов

Характеристики
ISBN 978-5-534-14562-5
Автор Чижикова О.Г., Коршенко Л.О.
Издательство Юрайт
Переплет тв
Формат 60x90/16
Серия Высшее образование
Вес, гр 424
Год 2023
Стр. 251
ID УРС301
К сожалению, не успели добавить изображение или описание книги. Смотрите пожалуйста информацию в интернете по коду ISBN