Мой лучший друг - желудок: еда для умных людей

Характеристики
ISBN 978-5-17-158691-1
Автор Мотова Е.В.
Издательство АСТ
Переплет 3
Формат 76x100/32
Серия Эксклюзивная наука
Вес, гр 0,36
Год 2023
Стр. 544
ID 49АСТ
НаСкладе 27C12,2
Елена Мотова — врач-диетолог и научный журналист. Ведет нескучный блог о доказательной диетологии. Читает лекции о питании и пищевом поведении. Хорошо готовит и с удовольствием ест. Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами — новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества — на эти и другие вопросы отвечает наука о питании. Врач-диетолог Елена Мотова написала книгу «Мой лучший друг — желудок: еда для умных людей» на основе цикла практических занятий. Это истории о диетологии, новые медицинские исследования и советы по изменению пищевого поведения в одном флаконе. От мифов о питании камня на камне не останется. Осторожно, доказательная диетология!