Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении
| ISBN | 978-5-04-197188-5 |
| Автор | Кроткова С. |
| Издательство | ЭКСМО-Пресс |
| Переплет | 7БЦ |
| Формат | 84х108/16 |
| Серия | Кулинарное открытие |
| Вес, гр | 741 |
| Год | 2024 |
| Стр. | 160 |
| ID | 406Экс |
| НаСкладе | 1С7С36,2 |
Хотите разбираться в рыбе как профессионал? В этом вам поможет книга "Я выбираю рыбу!". Автор книги, рыбопромышленник в третьем поколении, научит выбирать качественную рыбу и противостоять манипуляциям продавцов. Вы узнаете, как правильно хранить и готовить разные виды рыбы, получая максимум пользы и вкуса. К каждому из сорока видов в книге есть описание, рецепты и секреты приготовления.