Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении
| ISBN | 978-5-04-197188-5 |
| Автор | Кроткова С.С. |
| Издательство | Эксмо |
| Переплет | 7БЦ |
| Формат | 84x108/16 |
| Серия | Кулинарное открытие |
| Вес, гр | 0,740 |
| Год | 2024 |
| Стр. | 160 |
| Наличие | . |
| ID | 512Экс |
| НаСкладе | 15122СС36.9 |
Хотите разбираться в рыбе как профессионал? В этом вам поможет книга "Я выбираю рыбу!". Автор книги, рыбопромышленник в третьем поколении, научит выбирать качественную рыбу и противостоять манипуляциям продавцов. Вы узнаете, как правильно хранить и готовить разные виды рыбы, получая максимум пользы и вкуса. К каждому из сорока видов в книге есть описание, рецепты и секреты приготовления.