Органическое земледелие в России: Как энтузиасты создавали рынок

В книге рассказывается о том, как горстка увлеченных людей смогла трансформировать самую консервативную отрасль и создать благоприятную среду для появления и развития в России органического сельского хозяйства с мощными многопрофильными агрокомпаниями.Инженеры, педагоги, физики и даже палеонтолог пришли на поля, чтобы доказать, что органика - не миф.Им не верили, отказывали в поддержке, считали их пустыми мечтателями.Это удивительный пример того, как без покровительства, преодолевая сопротивление, энтузиасты создавали первые органические хозяйства, систему сертификации, как они добились принятия необходимых законов и получили признание на международном уровне.Эта книга - об идее, силе веры и упорстве, на которые способны наши с вами современники ради блага человечества.Для широкого круга читателей.