Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты

Характеристики
ISBN 978-5-9908119-6-6
Автор Давыдов В.В.
Издательство Ресторанные ведомости
Переплет О
Формат 70х100/16
Вес, гр 416
Год 2018
Стр. 208
ID 510РПЛ