Винология : Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления

Вино и культура его потребления - предмет сложный, зачастую порождающий немало сомнений. Почему вино порой кажется невкусным Как выбрать качественное вино, правильно его хранить и подавать к столу Как распознать испорченное вино и перестать платить за него в ресторанах Разобраться в этих и многих других вопросах поможет автор книги - сомелье с многолетним стажем, который изучил подходы разных школ и превратил процесс употребления вина в настоящее искусство. Прочитав эту книгу, вы научитесь выбирать вкусное вино, исходя из любого доступного бюджета.