Сам себе шеф-повар: (м/о)Как научиться готовить без рецептов (0+)
25,60 бел. руб.
Оформить
| ISBN | 978-5-9614-6345-3 |
| Автор | Пунш Е. |
| Издательство | Альпина Паблишер |
| Переплет | обл. |
| Формат | 60х90/16 |
| Вес, гр | 0,26 |
| Год | 2021 |
| Стр. | 240 |
| Сроки выполнения | Уточняем в течение 24 часов после оформления заказа |
| ID | 403Аль |
| Рип | 311РП36,1 |
| Date | 401 |
| Тематика | КУЛИНАРИЯ |
Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту - достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные - уверенно, легко и непринужденно.