Гастрономическая энциклопедия Ларусс т15 (15тт)

Характеристики
ISBN 978-5-98937-071-9
Издательство Чернов и К
Переплет
Год 2016
Стр. 484
Сроки выполнения Уточняем в течение 24 часов после оформления заказа
ID 201БЛ
В пятнадцатый, заключительный том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ш-Щ-Э-Ю и Я, от козьего сыра Шабишу-дю-Пуату до слова Ячмень, из которого делают знакомую всем перловку. Большая часть статей французского издания, как всегда, дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания, и основательно проиллюстрирована.