Гастрономическая энциклопедия Ларусс т8 (15тт)

190,00 бел. руб.
Оформить
ISBN 978-5-98937-026-9
Издательство Чернов и К
Переплет 7
Год 2010
Стр. 0
Сроки выполнения Уточняем в течение 24 часов после оформления заказа
ID 403К3
Date 401
Тематика КУЛИНАРИЯ
ISBN: 978-5-98937-026-9
Год издания: 2010
Обложка: 7
Восьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова "наан" до "ощипывать". Вы узнаете о всевозможных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и различных, в том числе сладких, омлетов, о том, как готовить классический наварен и миланское оссобуко, что такое "навет" и "нормандская дыра", как лучше употреблять цветки настурции, истории пряников-монашенок и большой бутылки Навуходоносор, а также о гастрономических пристрастиях голландцев, норвежцев, новозеландцев и французов из регионов Нанте, Овернь, Ницца, Нормандия, Орлеане. Отдельную, уникальную часть этого издания составляют подстрочные сноски и комментарии научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" полномасштабным иллюстрированным словарем.