В данном сборнике представлены три классические работы по правильному вегетарианскому питанию: 1) А. Н. Бекетов. «Питание человека в его настоящем и будущем». 2) А. Кингсфорд. «Научные основания вегетарианства или безубойного питания». 3) А. Эрет. «Лечени