Эта книга посвящена истории ремесла во Франции и приобретению знаний - обучению ремеслу и в целом профессиональному воспроизводству в классическое Средневековье и ранее Новое время. В ней последовательно рассмотрены сюжеты, связанные с историей становления человека в профессии.
