Целлобиозолипиды: структура, распространение, фунгицидная активность

В книге изложены современные сведения о внеклеточных гликолипидах одноклеточных грибов, их структуре, путях биосинтеза и биологической активности. Особое внимание уделено целлобиозолипидам, их уникальной фунгицидной активности и механизму действия на клетки микроорганизмов. Рассматриваются физико-химические свойства, методы получения и идентификации этих соединений. Отдельная глава посвящена прикладному потенциалу внеклеточных гликолипидов грибов для использования в медицине, сельском хозяйстве и промышленности. Книга предназначена для биохимиков, микробиологов, биотехнологов и студентов соответствующих специальностей.