ЛЕНАНД
Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик: Рецепты XVIII века: вино, водка, ликеры, наливки, мед, квас и прочие алкогольные и безалкогольные напитки; приготовление уксуса. Советы для погребщиков: устройство погреба, подготовка бочек, очищение бутылок. Собрано из разных иностранных и российских сочинений и записок. Осипов Н.П., 978-5-9519-3015-6, ЛЕНАНД
Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик: Рецепты XVIII века: вино, водка, ликеры, наливки, мед, квас и прочие алкогольные и безалкогольные напитки; приготовление уксуса. Советы для погребщиков: устройство погреба, подготовка бочек, очищение бутылок. Собрано из разных иностранных и российских сочинений и записок. Осипов Н.П., 978-5-9519-3016-3, ЛЕНАНД