Биохимия растений

Характеристики
ISBN 978-5-00237-077-1
Автор Новиков Н.Н.
Издательство ЛЕНАНД
Переплет ОБЛ
Формат 60x90/16
Вес, гр 705
Год 2024
Стр. 680
ID 40УР
Учебник содержит современные сведения о химическом составе растений и превращениях веществ и энергии в растительных организмах. Изложены биохимические основы формирования качества растительной продукции.Предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Агрохимия и агропочвоведение», «Агрономия», «Садоводство», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Технология продуктов питания».