Дрожжи в переработке молочного сырья.Монография

Характеристики
ISBN 978-5-8114-3815-0
Автор Рябцева Светлана Андреевна
Издательство Лань
Переплет обл
Формат 84х108/32
Серия Учебники для вузов. Специальная литература
Год 2019
Стр. 120
ID 201блУрс