Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
| ISBN | 978-5-8114-7165-2 |
| Автор | Мотовилов О. К., Позняковский В. М. и др. |
| Издательство | Лань |
| Переплет | тв |
| Формат | 84x108/32 |
| Вес, гр | 410 |
| Год | 2021 |
| Стр. | 316 |
| ID | 105ЛБУрс |
К сожалению, не успели добавить изображение или описание книги. Смотрите пожалуйста информацию в интернете по коду ISBN