Технология хлебопекарного производства: Сырье и материалы. 4-е изд., стер. . Мармузова Л.В.Academia
| ISBN | 978-5-4468-0163-3 |
| Автор | Мармузова Л.В. |
| Издательство | Academia |
| Переплет | Пер |
| Формат | 60х90/16 |
| Серия | Начальное профессиональное образование |
| Вес, гр | 365 |
| Год | 2013 |
| Стр. | 288 |
| Сроки выполнения | Уточняем в течение 24 часов после оформления заказа |
| ID | 205РП |