Излагаются физические основы методов рассеяния нейтронов низких энергий для исследований структуры и динамики вещества в конденсированном состоянии. Учебное пособие написано на основе курсов лекций, читаемых авторами на физическом факультете Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова.