Поваренная книга футуриста: Манифест Ф.Т.Маринетти и Филлия "Футуристическая кухня" (Комментированное издание)
ISBN | 978-5-94380-235-5 |
Автор | --- |
Издательство | Европейский университет в Санкт-Петербурге |
Переплет | -- |
Формат | 60x90/16 |
Год | 2018 |
Стр. | 344 |
Наличие | В магазине, 64 павильон ТЦ Купаловский. Уточняйте |
ID | 402МК |
НаСкладе | купал |
Цена на Купаловском | 32.7 |
Книга-манифест «Футуристическая кухня» (1932) Ф. Т. Маринетти и Филлиа (псевдоним Луиджи Коломбо) является эстетическим и теоретическим фундаментом грандиозной футуристической кампании по выдвижению на мировой уровень итальянской кухни. Авторы предлагают реорганизацию всех аспектов человеческого бытия во имя достижения «гармонии между нёбом человека и жизнью нашего века». Основная идея манифеста связана с провозглашением свободы итальянской кухни от европейских блюд, а языка — от заимствований. Помимо гастрономической, языковой и эстетической революции предлагается и решение экономических проблем, поскольку футуристический кухонный манифест — это «ответ мировому кризису», «оптимизм на столе» — что придает особую актуальность для его публикации в России. Издание впервые знакомит российского читателя с экстравагантным опусом Маринетти / Филлиа. Вместе с тем в этом издании впервые дается подробный комментарий, не имеющий аналогов и на Западе. Книга также снабжена двумя исследованиями, аннотированной библиографией и 150 иллюстрациями; она способна стать генератором новых смыслов на пересечении мировой, итальянской и русской гастрономий и культур.