Издание содержит СанПиН 2.3.2.1078-01. 2.3.2 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы».Текст документа сверен с официальным источником.Подготовлено с использованием профессиональных справочных систем «Техэксперт».