Организация процесса приготовления и проготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. Учебник
| ISBN | 978-5-4468-2319-2 |
| Автор | Самородова И.П. |
| Издательство | М.Академия |
| Переплет | пер |
| Год | 2015 |
| Стр. | 192 |
| Сроки выполнения | Уточняем в течение 24 часов после оформления заказа |
| ID | 402Эз |