-
-
Уценка
-
Букинистика
-
Организация процесса приготовления и проготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. Учебник. Самородова И.П.
Организация процесса приготовления и проготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. Учебник
Характеристики
|
ISBN
|
978-5-4468-2319-2
|
|
Автор
|
Самородова И.П.
|
|
Издательство
|
М.Академия
|
|
Переплет
|
пер
|
|
Год
|
2015
|
|
Стр.
|
192
|
|
ID
|
510Эз
|