Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий: Учебник (обл.)
| ISBN | 978-5-406-12865-7 |
| Автор | Васюкова А.Т. |
| Издательство | КноРус |
| Переплет | Обл |
| Серия | Для среднего профессионального образования |
| Вес, гр | 411 |
| Год | 2024 |
| Стр. | 301 |
| ID | 47РП |