Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях
67,10 бел. руб.
Оформить
| ISBN | 978-5-98176-115-7 |
| Автор | Чарыева М.О. |
| Издательство | Ресторанные ведомости |
| Переплет | Обл |
| Формат | 70х100/16 |
| Вес, гр | 276 |
| Год | 2015 |
| Стр. | 168 |
| Сроки выполнения | Уточняем в течение 24 часов после оформления заказа |
| ID | 205РП |
| Рип | 205РП51,6 |
| Date | 0 |
Автор: Марала Чарыева
Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 9785981761157
Автор этой уникальной книги Марала Чарыева - один из главных российских специалистов по организации масштабных проектов в области общественного питания! В ее послужном списке - опыт работы в таком грандиозном отечественном проекте I последних лет, как Олимпийские и Паралимпийские Игры в Сочи, руководство крупнейшими ресторанными компаниями "Росинтер Ресторантс Холдинг" и "Тинькофф", сетью кинотеатров "Формула кино", "Торговым домом", "Компьюлинк", компанией "Вессо Линк Единая Пейджинговая". Доктор экономических наук, профессор кафедры "Национальная экономика" РАНХиГС Марала Чарыева имеет более чем 25-летний стаж научно-преподавательской деятельности, является автором научных книг, монографий и публикаций.
Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 9785981761157
Автор этой уникальной книги Марала Чарыева - один из главных российских специалистов по организации масштабных проектов в области общественного питания! В ее послужном списке - опыт работы в таком грандиозном отечественном проекте I последних лет, как Олимпийские и Паралимпийские Игры в Сочи, руководство крупнейшими ресторанными компаниями "Росинтер Ресторантс Холдинг" и "Тинькофф", сетью кинотеатров "Формула кино", "Торговым домом", "Компьюлинк", компанией "Вессо Линк Единая Пейджинговая". Доктор экономических наук, профессор кафедры "Национальная экономика" РАНХиГС Марала Чарыева имеет более чем 25-летний стаж научно-преподавательской деятельности, является автором научных книг, монографий и публикаций.