Еда живая и мертвая. Система здорового питания

Это книга о тех продуктах, которые составляют основу нашего рациона, о борьбе человечества с худобой и лишним весом, о том, как питаться, чтобы жить дольше.Имеет ли смысл переходить на обезжиренные продукты?Почему не работают диеты?Страшны ли пестициды и нираты в овощах и фруктах?Что говорит наука о разгрузочных днях?Как питаются долгожители?