Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата. Ермишкина И.В.
| ISBN | 978-5-6040952-0-1 |
| Автор | Ермишкина И.В. |
| Издательство | Ресторанные ведомости |
| Переплет | О |
| Формат | 70х100/16 |
| Вес, гр | 465 |
| Год | 2026 |
| Стр. | 240 |
| ID | РПЛ68 |
| РП | 189,4РПЛ68 |