Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни

Характеристики
ISBN 978-5-389-23959-3
Автор Бреннер М., Вейтц Д., Серенсен П.
Издательство КоЛибри
Переплет Пер
Формат 80х98/16
Серия Высокая кухня
Вес, гр 686
Год 2023
Стр. 256
ID 406ТЕХ
НаСкладе 3С4445,6